Frukosten har för mig alltid varit det viktigaste målet på dagen. För att man ska orka hela dagen ska frukosten vara stor, näringsrik och mångsidig. Den ska innehålla energi från alla våra energikällor; proteiner, kolhydrater och fetter. Även om man går på en lågkolhydratdiet rekommenderas en liten mängd kolhydrater på morgonen.

Om man går på diet kan man också lura kroppen till att öka ämnesomsättningen under dagen genom att äta en stor och mångsidig frukost. Kroppen ställer då in sig på att få lika mycket mat till varje måltid vilket kommer att påskynda ämnesomsättningen och förbränningen.

Min frukost idag